「佐賀シシリアンライス」が"100年フード"に認定されました。
2023年3月16日
このたび、地域で世代を超えて受け継がれてきた食文化を文化庁が認定する「100年フード」の"未来の100年フード部門"に「佐賀シシリアンライス」が認定されました。
「100年フード」とは、我が国の多様な食文化の継承・振興への機運を醸成するため、地域で世代を超えて受け継がれてきた食文化を継承していくことを目指す取組として、令和3年度より始まり、全国131件の100年フードが認定されました。
令和4年度は、佐賀シシリアンライスをはじめ全国で70件が認定され、佐賀県からは他に「ふなんこぐい」「相知高菜漬」が認定されました。
世代を超えて100年続く"ソウルフード"となるよう、これからも「佐賀シシリアンライス」のPR活動をしてまいります！
参考
「100年フード」 （文化庁）
